鸡蛋无疑是最常见的食物，鸡蛋的味道和口感都非常好，很多朋友早餐特别喜欢吃鸡蛋。常见的吃法。今天给大家介绍另一种鸡蛋的吃法——脆皮蛋。 [香酥鸡蛋] 【材料】鸡蛋、盐、青椒、胡萝卜、黄瓜、食用油、白糖、白醋、番茄酱、水淀粉 [准备]
1.要做的菜是一个脆皮蛋。做起来很简单。酸甜可口，开胃。特别是晚餐，我们准备材料做脆皮鸡蛋。准备5个鸡蛋，适量盐，青椒。胡萝卜，黄瓜，适量食用油，糖适量，白醋适量，番茄酱适量，水和淀粉适量。食材都差不多准备好了，让我们从加工不同的食材和煮脆皮鸡蛋开始吧。 2.首先将准备好的5个鸡蛋放入碗中，加入适量的水，加入适量的盐，将鸡蛋洗净。鸡蛋的表面覆盖着大肠杆菌。鸡蛋，盐可以消毒。洗鸡蛋后，将5个鸡蛋打入一个稍大的碗中。接下来，拿一把水果刀，把蛋黄打碎，放在一边待用，然后再处理其他配菜。 3. 将准备好的辣椒取出，洗净，去籽，切丁放入碗中，胡萝卜洗净，去皮，切丁放入碗中。黄瓜洗干净后切成小块，把所有的黄瓜切好后放在盘子里备用，锅里放油加热。 4. 炒锅烧热，加入少许食用油。当油50%热时，加入鸡蛋混合物。中小火慢煎，将一面烤至蛋液变硬，然后将其翻过来，将另一面烤1分钟。 5. 锅内留少量底油，加入准备好的小菜，翻炒，翻炒30分钟左右后，加入番茄酱、白醋、糖、食用盐，加适量水带来把汤煮开。 6. 当汤沸腾时，加入你准备好的水和淀粉使其变稠。当汤变稠时，关掉火，把它倒在鸡蛋上，做成一个美味、香脆的鸡蛋。酸酸甜甜的开胃菜，超级大餐绝对是鸡蛋的最佳吃法之一，你喜欢这种吃鸡蛋的方式吗？