黑芝麻是一种比较有营养的食材，起到黑发的作用。今天给大家介绍一道用黑芝麻和鸡蛋做成的美食，这道美食就是鸡蛋黑芝麻糕，我觉得可以。这款鸡蛋黑芝麻糕做起来比较简单，外皮酥脆，内里蓬松。 [鸡蛋黑芝麻饼]
【成分】黑芝麻、鸡蛋、糖、酵母粉、小麦粉、食用油 [准备程序] 1. 这次要给大家介绍的菜是鸡蛋黑芝麻糕。让我们都准备好鸡蛋黑芝麻煎饼的材料。准备黑芝麻、鸡蛋2个、糖10克、酵母粉3克、面粉300克、食用油10克。鸡蛋黑芝麻糕做起来很简单，材料也很容易准备。准备好之后，我们就开始准备各种配料，开始煮鸡蛋黑芝麻糕了。 2、将准备好的黑芝麻放入另一个大容器中，倒入适量的水，将黑芝麻彻底洗净，将黑芝麻表面的灰尘洗净。很多朋友做菜的时候黑芝麻是不洗的，黑芝麻洗干净后，沥干水分，放到另一个碗里。 3. 烧热锅，加入黑芝麻，中火炒。待黑芝麻完全干透后，转中小火，慢慢翻炒至爆裂。在碗里冷却。 4、黑芝麻冷却至室温后，将2个鸡蛋放入黑芝麻中，倒入榨汁机，加适量水，打成黑芝麻糊。碗。 5、黑芝麻糊中加入10g白糖和3g酵母粉，搅拌均匀，加入300g小麦粉打成絮状，加入10g食用油揉成面团。用保鲜膜把面团包起来，让它发酵到两倍大。 6、面团做好后，会形成蜂窝状结构，在砧板上撒上面粉，把面团放在上面，用空气揉成面团，擀成细长的条状，切成均匀的块。将每个面团滚成一个球，然后压平成一个小煎饼形状。预热电动蛋糕模，放入蛋糕底，小火烤5分钟，然后翻面烤3分钟。时间到了，关火，拿出来。一个特别好吃的鸡蛋黑芝麻糕就做好了，你喜欢吗？
