你今天吃过绿色蔬菜吗？今天是油炸的绿色蔬菜。你为什么要炒蔬菜？对于妈妈来说，无论您带便当盒还是晚餐时吃蔬菜，答案肯定是更多的！
很难炒青菜，所以今天我们将一次介绍三种炒青菜，这样每个人都可以吃饱。
樱花虾炒白菜
配料
白菜1/2片，大蒜3片，胡萝卜片50克，盐，白胡椒粉，少许香油，樱花虾20克，水2汤匙
步
1.用手撕开卷心菜，使其易于品尝，油炸时会变甜。
2.用中低火在锅中炒香油和樱桃虾，然后取出。
3.将大蒜片和胡萝卜片放入同一锅中，用高火炒白菜叶，并在锅盖上稍稍immer一下。
4.打开盖子后，加盐和白胡椒粉调味，加入樱桃大虾并炒熟。加入麻油，煮沸前充分搅拌。
菜肴特色：翠绿色，酥脆清爽，清新甜美。
提示：卷心菜应该用手撕开，以便最容易品尝。加少量水后，用文火慢炖使白菜变软，然后迅速翻炒白菜使其变香。
蒜蓉菠菜
配料
菠菜200克，蒜末5克，胡萝卜丝20克，盐，白胡椒粉，香油，米酒和水1汤匙
步
1.取下菠菜的茎，切成小块，然后放在一旁。
2.在火锅中加油加热，将大蒜切碎并炒香，再加入胡萝卜丝和菠菜秸秆，再炒，再加入菠菜叶，加水盖住，煮10-15秒钟。
3.打开盖子后，用盐，白胡椒粉，米酒和香油调味。
菜式特色：鲜甜，营养丰富。
提示：菠菜茎应先炒熟，然后将菠菜叶煮半。
姜黄炒白花椰菜
配料
1个白菜花，3个大蒜片，30g胡萝卜片，盐，少许白胡椒粉，少许香油，一些油，1汤匙咖喱粉，20g姜黄片
步
1.准备一锅开水，加油，盐和白色花椰菜煮沸3-5分钟。加入胡萝卜片，在锅开始前1分钟烫一下。
2.在热锅中将油，姜黄片加香，加入蒜末和咖喱粉，一起炸。
3.加入白花椰菜和胡萝卜片，翻炒，加盐，白胡椒粉和香油调味，然后煮沸。
菜肴特色：酥脆爽口，香甜可口。
提示：由于花椰菜不易成熟，应将其用开水烫或上油。
好的，一旦这三种绿色蔬菜食谱的介绍结束，欢迎在下面留言，下次再见！
