荷兰豆炒虾仁用料和做法都很简单，混合了高蛋白的虾仁，脆嫩可口的荷兰豆，更成就了荷兰豆炒虾仁的美味与营养。
而这道美味营养的菜肴，一般人群均可食用。虾仁的营养丰富，特别适合中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、以及腰脚无力的人食用的哦。荷兰豆食用功效也很多，老少咸宜，对于女性友人更是适合无比，因为荷兰豆还有美容的食疗功效哦。荷兰豆也有助于孕妇的乳汁分泌哦。
【虾仁炒荷兰豆】 原料： 鲜虾 荷兰豆 胡萝卜 制作：鲜虾剥去壳后挑出虾线后清洗干净，虾仁放入盐、淀粉、料酒和姜末， 抓均匀腌制一下； 烧锅水加入少许盐和油， 放入荷兰豆进去焯一下；烧热锅放入适量的油，放入虾仁进去翻炒至变色后加入荷兰豆进去翻炒，加入胡萝卜片进去翻炒， 加入适量的盐调味在，最后加入少许水淀粉勾芡即可。
黄瓜炒木耳
材料：黄瓜，黑木耳，青红辣椒，姜蒜，香葱，食盐，鸡精，白砂糖，玉米淀粉
做法：
1、黑木耳提前充分泡发洗净，黄瓜去皮洗净切成片；青红辣椒切丝，姜蒜切片，葱切葱花；
2、使用食盐、鸡精、白砂糖、玉米淀粉加水调薄芡汁备用；热锅烧油,下入姜蒜片爆香；
3、倒入黑木耳大火翻炒，下入青红辣椒丝翻炒；最后加入黄瓜片翻炒；炒至黄瓜断生，倒入调好的芡汁，撒上葱花，翻炒均匀出锅。
素炒豌豆
食材：豌豆适量，杏鲍菇适量，葱适量，蒜适量，油适量，盐适量，蚝油适量
做法：
1、豌豆提前剥好，杏鲍菇切丁，葱蒜改刀。
2、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香，放入豌豆翻炒，加入杏鲍菇丁翻炒。
3、放入适量蚝油提鲜，出锅加盐调味即可。
