南瓜创意新吃法,不炒不炸不摊饼,我家隔三差五吃一次,看着就馋。南瓜是我们在日常饮食中,经常会吃的一种蔬菜,南瓜可以经得住多种多样的烹饪工艺,蒸、煮、炒等都游刃有余。南瓜全身都是宝,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。俗话说:“秋天到,南瓜俏”,南瓜也被称为“金瓜”,性温味甘,非常适合干燥的秋季食用。不到2块钱1斤,可盐可甜可奶可仙,用它做过的美食多到都数不过来:韩式南瓜羹、南瓜饼、南瓜蒸糕、南瓜粥、清炒...南瓜不炒不炸也不摊饼了,今天做一个你想不到的馋嘴新吃法。
准备食材:
南瓜、青椒、红椒、蒜末、盐、生抽、陈醋、香油
具体做法:
1.先把南瓜扒去外皮,再切成薄片,再改刀切成南瓜丝。
2.准备半个青椒切丝,再准备半个红椒也切成细丝,切点蒜末。
3.锅里水开后下入南瓜丝,南瓜煮至断生即可捞出,然后再过下凉水。
4.沥干水分后加入青红椒丝,加入蒜末,下面开始调味,加入食盐和生抽,再加入一勺陈醋和一勺香油搅拌均匀。
5.一盘爽口开胃的凉拌南瓜丝就做好了,简单好吃又下饭,喜欢的朋友就自己在家试试吧。