山西这片土地，不光盛产煤矿，酿酒历史也源远流长！
古时的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”、“汾州之甘露堂”、“干和酒”等等，都是赞扬汾酒的诗句。
大家对山西酒最熟悉的可能就是汾酒，但对于山西来说，当地可不只有汾酒。
这里产出的美酒数不胜数，虽然在全国排得上名气的只有汾酒，但在早年，有那么一款酒能和汾酒齐名，在当地的名气也不小，可到了现在只有老一辈人知道。
它就是被誉为“六曲飘香”的国家优质酒——六曲香
六曲香酒厂建于1950年，还特意引入了汾酒的酿造工艺，又创新了自己的特色——六种霉菌制造麸曲，在1966年，酿造出了这款既有汾酒的特色，又有自己风味的六曲香白酒。
一经投入市场，就获得了极高的市场地位。
红极一时，与汾酒齐名
1974年，六曲香凭借优级酒质被命名为山西省名酒，不仅如此，还在1979年、1984年、1988年的全国评酒会上，连续荣获国家优质奖的称号。
那时候的市面上，这个酒相当火爆，走街串巷，都能看到各家各户的桌上摆着这个酒，知名度和口碑度完全不输汾酒。
发展不利，走向倒闭
可惜，在90年代的时候，很多酒厂为了谋取私利开始做假酒，一爆发出来，整个白酒市场都陷入风波，六曲香也难逃一劫，它甚至因为这件事直接影响销量下滑，再加上市面上的种种因素，酒厂竟直接面临倒闭。
如今的市面竞争激烈，六曲香已经很难发展起来，所以它就只能面临被收购。
最后被红星二锅头收入麾下，但也只是一个小品牌，现在已经没落到只有当地人知道这个酒，到了外省基本没人认识。
品质是根本，宣传是锦上添花
从六曲香的经历也可得知，酒质好才是一款酒发展的根本，才能在动荡的市面上经得起考验，下面这款君中元私藏酒便早早认识到了这一点。
它由茅台原副厂长李兴发的徒弟，曾传政酿造，从酿造之初就秉承着让大家喝得起、且放心喝好酱酒，所以一直将酒质放在第一位。
不仅与茅台共享得天独厚的酿造环境，酿酒用的原料、工艺也和茅台无二。
采用当地特有的糯高粱，比普通高粱粒大、饱满，能经得起12987坤沙工艺中的9次反复蒸煮，酿出纯正的酱香味儿。
在1年后酿出新酒，为了让酒质更加醇厚、成熟，又放入老窖池存放6年。
利用窖池中活跃且丰富的微生物群体，不仅让酒质自然老熟、醇化生香，还降低酒中多余的杂质，甲醇、醛类等有害物质都最大程度挥发掉了，喝完有不上头、不口干的优点。
而且在投入市场前，酒水还要经过专业检测，质量达到优级才可以。
我们现在喝到的就是这样的酒，酒体醇厚老熟，入口顺滑，酱香味纯正，不带一丝杂味和刺激感，就算是咽下，嘴里也留有淡淡的粮香、窖香味，口感层次丰富，回味悠长，让人喝了还想再来好几杯！
这样的美酒本应该是大火的，却因为酒厂在提升酒质的同时，忽略了宣传，这才导致它没什么名气，除了当地酒友知道酒好经常回购，外省人几乎不熟悉。
最后，除了上面的两个酒，市面上不少白酒都有同样“走不出当地”的窘况，其实，想要发展的稳定、长远也不一定非得追求多大的名气，有自己的市场也能过得安心，大家觉得呢？欢迎在评论区留言讨论。
