今天给大家介绍一个非常好吃的懒人饭食谱，今天要和大家分享的米饭食谱是鸡蛋肠饭，做起来也很简单。如果你也对这款蛋肠饭很感兴趣，不妨看看这篇关于如何制作蛋肠饭的教程。 [鸡蛋香肠米饭]
【配料】米饭、鸡蛋、胡萝卜、土豆肠、食用油、酱油、蚝油、盐、葱 [怎么做] 1.接下来要教大家的材料是鸡蛋肠，米饭，很容易做，咸香，营养丰富。首先，准备好鸡蛋肠饭的所有材料。准备一碗米饭，然后是2个鸡蛋，1根胡萝卜.，稍大的土豆，香肠，食用油，酱油，蚝油，盐，最后是葱。准备好蛋肠饭的所有原料后，让我们开始烹饪吧。 2. 第一步先将大米洗净，将准备好的小碗放入另一个大容器中，倒入清水，用手洗干净。洗干净后放在一边浸泡备用，然后把胡萝卜切片。胡萝卜洗净，去皮，切丁，切丁后放在盘子上备用。切丁的胡萝卜可以切成稍大的小块。 3.然后把准备好的土豆，洗净，去皮，切成小方块。小土豆和胡萝卜的大小应该差不多。切好后放在盘子上备用。然后我又把香肠切了，把香肠切成4等份，切好后把它们整齐地放在一起，把香肠切成小块，切成盘子备用。 4. 先把锅油加热。当锅里的油热的时候，把所有的香肠、土豆和胡萝卜炒一下。将这些材料翻炒30分钟左右，炸好后在里面加入1点生抽、蚝油和盐。翻炒均匀后，继续大火翻炒2分钟左右，然后关火，待用。 5. 沥干浸泡大米的水，加水再洗一遍。洗完后，先倒出水，再加入未浸泡过的水，留着备用。取一个小碗，打入2个鸡蛋并搅拌。 6. 将炒好的小菜全部放入锅底，加入米饭。倒米饭时，将其倒入锅中加水并加入鸡蛋混合物。一定要加入鸡蛋混合物。全部加入后，按煮饭键煮11分钟，时间到后小火煮10分钟。 10 分钟后，移至碗中并翻转到一个小盘子上。