之前做了“万人迷”螃蟹南瓜包，那道食谱的阅读量、收藏量、制作量惊人，可爱的东西无人不爱。后来看到面包也有螃蟹包，继续做起来，方子和造型都根据自由女神的来，基本没有做什么变动。这款面包太适合亲子一起玩了。
【卡通造型面包】
面团原料：面包粉200克，低筋面粉50克，即发干酵母3克，细砂糖40克，盐3克，蛋25克，牛奶132克，黄油25克（6个量）
馅料：红豆沙
表面装饰：蛋液，巧克力液
做法：1、将除黄油以外的面团原料放入面包机桶内，揉至表面光滑。
2、然后加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。
3、发酵至2倍大结束。
4、将面团排气后，分割成6个40克、12个7克的面团，分别滚圆。将剩余的面团也滚圆，松弛15分钟。
5、取一个40克面团擀成圆形。
6、翻面后放上红豆沙，收口。
7、取一个7克的小面团擀成椭圆形。
8、翻面后压薄短底边。
9、自上而下卷成橄榄形。
10、搓长后折叠面团，用剪刀从中间剪开。
11、翻成心形。再从剩余的面团上分割出小面团，搓成水滴型做成螃蟹的腿。
12、将水滴形面团排开来做螃蟹腿，将包好馅的面团轻压成椭圆形后放上去做螃蟹身子，将心形面团摆在上面做蟹钳。进行二次发酵至2倍大，表面刷蛋液，放入预热180℃的烤箱，中层，上下火，18分钟。用巧克力液点缀眼睛即可。
olivia美食记录：
1、一不小心，上色重了，提醒大家别忘了盖锡纸啊。
2、巧克力液提前隔水融化，待面包冷却后点缀。
3、适合小朋友一起玩，做亲子餐包。
