炎热的夏天，家人总是没有食欲不想吃饭，小编只好做点下饭菜拯救大家的胃口，酸豆角就是个不错的选择。每年夏季豆角长势最好的时候，婆婆就会把菜园的豆角采摘下来，洗一洗晒一晒，加点盐和酒腌制成酸豆角，隔三差五拿来炒个下饭菜。
今天小编给大家推荐酸豆角最好吃的做法，那就是加上肉末一起炒，这道菜酸辣爽口，闻着味都能流口水，可以说下饭菜我只服这酸豆角，下饭贼棒，越吃越过瘾。下面小编把肉末酸豆角的做法介绍给大家，非常简单易做，喜欢吃酸豆角的可以试试这个做法。
肉末酸豆角
材料：酸豆角，瘦肉，青辣椒，红辣椒，蒜瓣，食用油，盐，生粉，生抽，蚝油
做法：
1.将瘦肉剁成肉末，加入适量盐和生粉搅拌均匀。
2.辣椒切成小片，蒜切碎，酸豆角洗干净滤干水分。
3.锅里无需下油，直接烧热，倒入酸豆角炒去表面水分，铲出待用。
4.锅里下两勺食用油，倒入辣椒和蒜末翻炒。
5.下入肉末一起翻炒。
6.将肉末翻炒至微黄变色后，加入适量生抽和蚝油，继续翻炒至肉末变熟。
7.下入酸豆角一起翻炒。
8.将肉末和酸豆角翻炒均匀后铲出即可。
酸爽开胃的肉末酸豆角就做好了，闻着香，吃着下饭，越吃越过瘾！大热天没食欲，我家少不了这道菜，太好吃了！
小伙伴们，你喜欢这道下饭神器肉末酸豆角吗？
今天的文章就分享到这里， 如果您对这个菜谱的做法有什么不同的看法或疑问，欢迎在文章底部的评论区留言，提出您的宝贵意见，再次感谢您的阅读！
