临近过春节，事情也多，下班也比较晚，现在每一天下班就像抢时间打仗一样，赶紧做饭做菜，避免吃得太晚。因此菜都做得简单，以快手菜为主。看看我家经常的晚餐的三菜一汤，木耳西芹炒肉丝VS番茄炒大白菜VS菠菜炒虾仁VS白玉菇豆芽粉丝骨汤，都是简单的家常菜，荤素搭配，只需半小时搞定，老公和儿子都说夸好吃，一家人吃得开心又幸福。
【木耳西芹炒肉丝】原料：西芹木耳肉丝制作：1.准备好食材；2.肉丝中加入盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；3.烧锅水加入少许盐和油；4.放入木耳和西芹进去焯水；5.烧锅锅放入适量的油，将肉丝入锅翻炒变色；6.加入西芹和木耳继续翻炒；7.再加入红椒丝进去翻炒；8.翻炒两下后加入适量的盐调味即可。
【菠菜炒虾仁】原料：鲜虾菠菜制作：1.鲜虾剥去虾壳后从虾背上挑出虾线，加入盐、料酒和淀粉等调味料腌制一下；2.烧锅水加入少许盐和油；3.将菠菜放入锅中焯烫一下；4.烧热锅放入适量的油，将虾仁入锅翻炒；5.变色后加入焯过的菠菜进去翻炒；6.加入适量的盐调味即可。
【番茄炒大白菜】原料：大白菜番茄糖制作：1.准备好食材；2.烧热锅放入适量的油，将番茄片入锅煸炒；3.微微炒出汁来加入少许糖翻炒均匀；4.加入大白菜叶进去翻炒；5.炒至白菜微微发软时加入盐调味；6.翻炒均匀即可。
【白玉菇豆芽粉丝骨汤】原料：棒骨粉丝白玉菇豆芽制作：1.棒骨放入冷水锅中焯水，加入姜片去腥；2.焯过的棒骨放入电炖煲中；3.加入适量的水水，再加入几片姜；4.按下电炖煲骨头汤的功能键，时间到骨汤就煲好了；5.将适量的棒骨汤盛出小锅加热；6.放入泡软的粉丝进去煮；7.加入白玉菇进去煮上两分钟；8.加入豆芽进去煮；9.最后加入盐调味即可。