不是特别喜欢吃绿色的蔬菜，但是绿菜中的营养往往也很多，所以我喜欢买一些能持久存放的菜肴，如果是绿叶菜，几天就蔫了，可像青椒、尖椒这样的蔬菜，能保持很长时间的绿油油。
青椒含有丰富的维生素C、E，可以提高免疫力，抑制黑色素，黑色素是一种生物色素，20-25岁是黑色素沉淀形成的活跃期，到了肌肤表皮层就能形成雀斑、晒斑、黑斑等形状了，没有斑及黑点，脸上就显得白净了，俗话说一白遮三丑，自然人也显得好看了。
青椒也是餐桌上经常出现的绿色蔬菜。除了和猪肉一起炒，还有哪些更美味的吃法呢？其实，与培根组合也是一个新鲜的尝试，培根并不是和金针菇才是最佳搭档，跟别的蔬菜搭配也会有好的味道。
它特有的味道可以刺激唾液的分泌，所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，青椒清爽的口感加上培根的鲜香，和黑胡椒颗粒的提味，这搭配咬一口就完美的混合到了一起，越吃越香。所以青椒多吃些没坏处。
配料：青椒80g培根50g
辅料：油盐黑胡椒颗粒
1.将青椒去籽，切成条状。
2.培根从中间切断，取一半，将青椒放到培根上卷起，将培根裹紧青椒。
3.锅里不需要放油，直接放入青椒卷。
4.两面煎熟后，撒一点盐。
5.装盘后，表面散些黑胡椒颗粒。
注意：
1.刚下锅注意不要翻面，容易散开。
2.如果使用的培根本身就咸，那就不需要加盐了。
