日本人三餐不离蔬菜汤,营养又健康,值得学习!

旅游 知了说美味 2022-08-20 10:04

原标题:日本人三餐不离蔬菜汤,营养又健康,值得学习!

所谓蔬菜汤,就是里面放了很多蔬菜的汤。日本人做汤非常强调它的素淡。日本的蔬菜汤里,不仅全都是素菜,而且调味也比较简单,只放盐和胡椒粉。

早餐蔬菜汤:

早上的汤多用土豆、豌豆、白菜、胡萝卜做成,再加上一个面包,就是一顿丰富的早餐。

午餐蔬菜汤:

实际上是日本风味的大酱汤,汤里可以放各种蔬菜,味道比较咸,用来配白米饭和菜。

晚餐蔬菜汤:

餐的蔬菜汤以白萝卜或红萝卜为主,讲究养生的日本家庭为了让胃的负担小一些,还专门买了搅拌机,将蔬菜切得很碎,因此汤里多数看不到蔬菜的整块形状,但非常稠,易于消化。

日本医生指出,由于蔬菜汤含有丰富的维生素,对高血压、糖尿病、胃肠疾病和各种过敏性疾病的康复都有帮助。而且,常饮菜汤会大大减少患胃癌、结肠癌的危险,而且,蔬菜是典型的碱性食物,菜汤中含有大量抗酸化物质,对于平时吃肉等酸性食物比较多的现代人来说,多喝点蔬菜汤,可以维持身体酸碱平衡,有利于健康。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐