晒晒我家立秋午餐，3人4道菜，这道主食不能少，老传统别丢
今日立秋，立秋吃啥有讲究，晒晒我家立秋的午餐，3人4道菜，立秋饺子不能少，老传统别丢。
今天吃肉还是吃黄瓜？北方习俗立秋抢秋膘，立秋这天吃各种各样的肉，鸡鸭鱼牛羊猪肉不限，炖肉、烤肉、红烧肉、涮肉都行，“以肉贴膘”，增加营养，补偿一个夏天的亏空。这就叫“贴秋膘”。你吃肉了吗？
昨天有网友在回帖中说，现在谁还抢秋膘啊，减肥还来不及呢，说得有道理，所以还有一个不成习俗的习俗，那就是今天要吃黄瓜，据说立秋吃黄瓜就会瘦成一道风，不管是真是假，我身边的朋友今天都在吃黄瓜，一个好朋友告诉我，她买了3斤黄瓜准备吃一天，看来不达目的誓不罢休。当然还有一个最重要的习俗，那就是立秋吃饺子，老传统不能丢。所以，我家今天3人4道菜，既有饺子也有肉，当然还有大盘黄瓜菜，足以满足全家人的味蕾和梦想，愿所有的人梦想成真！一起看看吧！
第一道菜：番茄龙利鱼。主料是龙利鱼和番茄，这颜色看着就有食欲吧，肉质鲜嫩，口感爽滑，味道极其鲜美，老人孩子都爱吃，每次端上桌汤汁都不剩。这是一道好吃不长肉的菜，龙利鱼无骨无刺，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。具有调整胃肠功能，降低胆固醇的作用，常食还能增强记忆力，对眼睛也有好处。
第二道菜：黄瓜凉拌肘子肉。清香爽口，非常美味的下酒下饭菜。做法还特别简单，分分钟就能上桌。做好的酱肘子，把瘦肉切成片搭配黄瓜，加上各种调料汁一拌就OK了，喷香解馋，重要的是这菜好吃易做，爽口不腻，还有清肺、和胃、润燥、美肤等多种作用，吃了也不胖。
第三道菜：肉末茄子。把茄子去皮上屉蒸一下，炸个肉末加上各种调味料浇在上边，就这么简单，蒸菜吃起来更健康，这是一道超级下饭菜，我家小朋友经常点餐，微辣的口感，香而不腻，茄子绵软细腻，比肉都香，百吃不厌。
第四道菜：糖拌西红柿。两种颜色的西红柿搭配，加上白糖一拌，酸甜可口，爽口开胃，有卖相，看着都有食欲。立秋后还有伏天，要多吃西红柿，有生津止渴、健胃消食、清热消暑的作用。
主食：立秋饺子：北方习俗立秋吃饺子，老传统不能丢。甭管什么馅，记得吃饺子。我家今天吃的是酸菜猪肉馅，北方人最爱的饺子馅，百吃不厌。酸菜现在超市都能买到，用来包饺子不油腻，特爽口开胃，多吃也不会长肉肉哈！
