养儿方知父母恩，曾经那个十指不沾阳春水的少女，如今也习惯了锅碗瓢盆相伴。孩子的成长，每一个脚印都离不开父母的悉心呵护。而如何能够让孩子健康快乐的成长，则是时时刻刻都萦绕在心头，分分毫毫都不敢怠慢的。在孩子的成长中，良好的饮食尤为重要。合理的营养搭配，可以为孩子打下坚实的身体基础。身体棒，学习自然也会轻松很多，妈妈也能放心。
天气一冷，大家都开始热衷于热乎乎的饮食，比如聚餐如都喜欢热腾腾的火锅。对于北方的小伙伴来说，只要回到了家里，就有暖气可以取暖。而南方的朋友们就没那么舒服了，家里还不如外面有阳光来的更暖和一些。
所以今天小饶姐就给大家推荐一款滋补汤品，香菇炖鸡汤。这道汤不仅可以驱寒，还可以增强身体的免疫力。尤其适合小孩子，毕竟温度一降下来，小孩子就容易得流感。
【香菇炖鸡汤】
配料：香菇、鸡肉、葱、姜、干辣椒、花椒、八角、清水、热水、食盐。
做法：
一、鸡全部处理好，剁成块，放入清水中浸泡10分钟，捞出控水备用。
二、香菇提前放入清水中泡发，去掉杂质，沥干水分切成块。
三、葱剥皮洗干净切段，姜去皮切片，干辣椒切成小段。
四、锅内添冷水，放入鸡肉，大火煮开，直到煮出浮沫和血水，捞出沥干水分备用。
五、另准备干净的锅，放入鸡肉、香菇、葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒，倒入多一点的热水。
六、大火烧开，然后换成中小火慢炖1个半小时或者2个小时，撒入适量食盐，继续慢炖10-15分钟，即可出锅装盘。
小饶姐温馨提示：炖鸡汤适合用笨鸡或者土鸡这种年数多的鸡肉，因为这种鸡肉不仅营养，炖成的鸡汤也是更好喝的。鸡肉焯水前放入清水中浸泡，这样不仅让鸡肉变得更干净，还能跑出鸡肉内部的血水，从而减少一部分腥味。
