用料：
挂面1把，辣椒面1勺，蒜4瓣，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽2勺，醋3勺，土豆半个，胡萝卜半个，熟牛肉块1块，香菜1根，芝麻香油1勺。
步骤：
1、先把土豆、胡萝卜削皮，冲洗干净切成小丁，把牛肉也切成小丁备用；
2、烧热一锅开水，把土豆丁、胡萝卜丁先放进去煮几分钟，这两个不好熟的先煮；
3、土豆丁软了以后，把面条放进锅里，煮熟煮软后捞出放到大碗里；
4、把所需要的调料都倒进小碗里，搅拌均匀后，倒入2勺面汤化开；
5、把冲好的调料倒进面碗里，摆上牛肉块、香菜末，搅拌均匀，倒上适量的面汤；
6、拌匀就可以开吃啦，只需要10几分钟，色香味俱全、省时省力的快手餐就做好啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！