如果说米饭是中国人的第一主食，那面条一定能排上第二名。其实不仅北方人喜欢吃面条，南方人对面条也是情有独钟，四川的担担面、燃面都是闻名全国，北方的面那就更多了，不过这些面食无一例外都是煮熟以后再对面条做文章。今天我们来说一道不一样的面，那就是豆角焖面！听名字就知道，做这面条不是用煮，而是用焖，面条的劲道加上豆角的清香，能碰撞出什么样的惊喜呢？一起看看就知道！
豆角焖面用到的主要材料除了豆角和面条以外，还有一种必不可少的食材，那就是五花肉，只凭豆角和面条，做出来可没那么香，加入了这五花肉可就不一样了，十米开外，都能感受到这豆角焖面的魅力，话不多说，一起来看看做法吧！
【准备食材】：豆角、面条、五花肉
【准备辅料】：油、盐、酱油、鸡精、生抽、香味、葱、姜、蒜、花椒、八角
Step1：葱切成小段、姜蒜切成片。
Step2：将准备好的五花肉也切成片备用。
Step3：将豆角去掉头尾的筋，摘成合适的长度。
Step4：热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，再加入花椒、八角炒出香味。
Step5：下入五花肉，炒至五花肉变色，微微出油。
Step6：将豆角下入锅中，翻炒均匀，待豆角变色后，加入生抽和盐再次翻炒均匀。
Step7：锅中加入没过食材的水。
Step8：水开后，将面条均匀的铺撒在豆角上，用勺子舀一些汤汁淋在面条上。
Step9：锅中的水再次开后，转中小火，盖上盖子焖煮25分钟。
Step10：掀开盖子，加入盐、鸡精、香油，拌匀即可开吃！
成品展示！
其实做这豆角焖面，面条还得自己揉面做出来的才好吃，嫌揉面麻烦，可以去菜市场买现成的面，这豆角焖面做出来实在是香的不行。焖面的时候也要时常看着哦，避免水烧干了，锅糊了，喜欢的朋友赶快学起来吧，既简单又美味，千万不要错过哦~
