丸子是大家比较常见的一种小吃，有素的也有肉的，市面上多种多样，老人孩子都可以吃，但是不是每次买的时候都是当下的，有可能是隔天的，所以今天给大家推荐一款自制的素丸子哦，用料特别简单，而且也有营养，自己做还能保证它的新鲜和干净卫生哦！
首先我们开始准备食材，今天要用的主要食材也非常的简单：它就是白萝卜，胡萝卜，面粉，葱花，鸡蛋，盐，胡椒粉，十三香，蒜末。
接着我们开始制作步骤：
第一步，将胡萝卜和白萝卜洗干净，擦丝，剁碎放在一起，撒上盐拌匀。
第二步，将鸡蛋打进去，撒上少许胡椒粉，十三香，蒜末，葱花，面粉，搅拌均匀。
第三步，锅中放油加热，油温八成热，然后用勺子将调好的萝卜泥，掏成圆球放入锅中炸，炸至金黄熟透盛出放在吸油纸上即可食用。
备注，喜欢吃香菜也可以将香菜剁碎加进去哦，盐的多少根据自己的口味适量添加。怎么样，不错吧，动手试试吧。
