色香味俱全的几道家常菜，简单易做，美味可口，不妨试试
尖椒回锅猪肚
材料：猪肚1个、尖椒适量、蒜苗适量、花椒适量、胡椒粉适量、酱油适量、盐适量
做法：
1、将猪肚洗干净后过水备用，锅里下水待水开后下猪肚、胡椒粉煮猪肚，大约煮1个小时后捞出猪肚放凉，将猪肚切条备用。
2、将尖椒洗净后切条，蒜苗洗净后切段。
3、炒锅中放油，待油热后放入适量花椒，稍微翻炒几下后再下猪肚，翻炒几下后再下入尖椒、蒜苗，待尖椒、蒜苗炒至入味后倒入适量酱油、食盐，翻炒几下起锅装盘。
香芹虾仁
做法：
1、香芹去叶切成段，用水焯一下，备用。
2、虾洗干净，去掉头，尾，壳。
3、辣椒，蒜，葱，姜，切好备用。
4、在锅中倒入适量的油烧开。
5、虾放入锅中，全部变红，放入蒜，姜，炒出香味后放入适量的盐和耗油。
6、最后放入香芹，辣椒，葱，翻炒，香芹炒熟即可出锅。
家常凉面
1、备面条。
2、锅里水烧开，加少许盐、几滴油，放入面条煮熟。
3、捞出过凉水、控干。
4、豇豆、胡萝卜、葱、蒜洗净。
5、豇豆切段、胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。
6、锅里水烧开，放入豇豆、胡萝卜丁焯水断生。
7、捞出过凉水、控干。
8、胡萝卜、豇豆铺在面条上。
9、取一净碗加入蒜粒、葱花、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、油辣子调匀。
10、调好的佐料淋在面条上、拌匀即食。
