导语：女儿点名要吃的菜，一朵能炒两盘，汤汁鲜美可拌饭，连吃三天不腻！
女儿自小爱挑食，不过有一点好处，只要是她喜欢吃的食物，可以连吃几天都不腻。
学校里还没开学，女儿呆在家里上网课，除了上课之外，空闲时间就是跟着我一起研究美食了。这倒是锻炼了孩子的动手能力，经过自己参与，很多蔬菜她也能多少吃一点了，不像以前，不喜欢的几乎都不会动筷。
周末时，我约了女儿跟我一起逛菜市场，很少去菜市场的女儿感到特别新奇，一会儿看看这儿，一会儿看看那儿，还老问这是什么菜，吃了有什么好处，哈哈，一看就是个标准的小吃货。
我们遇到一位白头发的大爷推着一车菜花，看菜花是刚采摘下来的，鲜嫩无比，菜叶都是嫩绿的。富有同情心的女儿悄悄拽了我一下，让我去买两朵菜花，她总觉得这样的老人出来卖东西不容易。我也是的，遇到老人卖菜从不讲价，还会尽量多买一些。
正好菜花是女儿点名要吃的菜，我挑了两个大点的，一共花了十块钱。菜花一朵就挺大的，可以炒两盘菜了。
回到家，女儿帮我一起洗菜，看着我炒好一盘，她都要迫不及待想要尝尝了。这次是用猪肉与菜花一起炒的，汤汁鲜美可以拌饭，女儿说这样的菜连吃三天都不会腻。当然啦，因为这两朵大菜花可以炒四盘菜呢。
菜花炒肉片
所需材料：菜花半朵，猪肉1块，葱1段，姜2片，料酒2勺，酱油2勺，八角2个，香叶1片，桂皮1小段，花生油半汤匙，盐2克
具体做法：
新鲜猪肉洗净后切成薄片；
菜花用小刀从根部切下来，再同样从根部切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，再清洗干净，捞出来沥干水分备用；
锅中倒入花生油，把猪肉片倒入翻炒至变色，水分收干；
加入葱段，姜片翻炒出香味，再倒入酱油翻炒均匀，倒入料酒去腥；
加入没过猪肉的水，放入八角，香叶和桂皮，开大火煮开，再转小火焖煮至猪肉软烂，汤汁变色；
把菜花倒入锅中，翻炒至断生，再加盐翻炒入味即可出锅了。
注意事项：
菜花要用小刀从根部切下来，不能用手从上面直接掰，容易把花朵掰坏；
菜花要放入盐水中浸泡10分钟，可以有效去除农药残留和里面藏的小虫子；
先把肉炖熟再倒入菜花翻炒，汤汁要多留一些，可以使菜花吸满汤汁更好吃。