女人滋补隔三差五喝这汤，营养丰富又美味，常喝润肤还养颜。很多爱美的女性朋友，都喜欢使用化妆品，但是每次卸妆，面色依然暗黄无光泽，斑纹藏不住。而且，经常使用化妆品，皮肤容易变粗糙。想要变美，还是要靠内调。今天，小编就为大家推荐一种对皮肤好的食物，它就是鱼鳔，可惜被很多人扔掉了。鱼鳔含有丰富的胶质，为皮肤增加营养，隔三差五吃，皮肤弹润有光泽。我做了一道“鱼鳔白菜汤”，鲜美又营养。白菜含有大量水分和维生素，有护肤养颜的作用。感兴趣的朋友，快来试一试吧！
鱼鳔白菜汤
By杰米田园
配料：
大白菜200克、鱼鳔100克、花生油适量、精盐适量、胡椒粉适量、胡萝卜适量、姜适量
烹饪步骤：
1.干鱼鳔用冷水浸泡
2.浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味
3.大白菜尾部洗干净，取适量鱼鳔
4.将鱼鳔切成条
5.白菜切成块
6.起油锅，鱼鳔、姜末入锅炒
7.白菜入锅炒
8.加适量水盖上锅盖煮
9.煮至食材熟，胡萝卜碎入锅搅拌均匀
10.加盐、胡椒粉搅拌均匀关火，盛出享用
烹饪小贴士：
1.鱼鳔可以提前一晚泡上，这样可以节省时间。干鱼鳔一定要完全泡发之后才能烹制，否则难以消化，还影响营养成分的吸收和利用。2.焯煮鱼鳔的水中加入一些小麦粉，有助去除油腥味。3.白菜心里会存有不少残留农药，清洗白菜，要一片一片剥开，仔细冲洗干净。4.优质的白菜，非常紧实，托在手中能感觉到很有分量，这样的白菜水分充足，味道清甜。5.白菜的最外层比较脏，但也不要扔掉，用来包住吃不完的白菜，可保持新鲜。
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