秋凉了给孩子多吃这菜,个头蹭蹭长,体质变好抵抗力也变强了!

旅游 鸭鸭笑话大集合 2022-08-20 10:33

原标题:秋凉了给孩子多吃这菜,个头蹭蹭长,体质变好抵抗力也变强了!

我家的孩子从小就挑食,爱吃肉类,不爱吃蔬菜,为此我经常头疼如何给他调剂饮食,保持营养均衡。各种蔬菜总是换着花样的做,总算是有几样是他爱吃的,花菜就是其中之一。花菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收,特别适合孩子吃。它含有丰富的维生素C,有利于儿童的生长发育,还能提高人体免疫力,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,防止感冒。孩子常吃个头蹭蹭长,体质也变好了,抵抗力也变强了,妈妈要多做给孩子吃。

炒花菜时,我针对孩子爱吃肉的习惯,经常会和肉一起炒花菜,花菜吸收了肉汁,味道更加鲜美,可以让孩子多吃一些。今天做的这道花菜是与红烧肉一起炖的,孩子特别喜欢呢,一盘几乎被他吃个精光。您家的孩子不喜欢吃蔬菜也可以试试做这道菜给他吃哦,他肯定会喜欢的。

【花菜炖红烧肉】

【用料】:

花菜1朵,红烧肉1块,淀粉5克,高汤1汤匙,香菜1棵,葱1段,姜1片,蒜2瓣,干辣椒1个,花生油2勺,盐3克,生抽1勺

【做法】:

1、 花菜去根部掰成小朵,用盐水浸泡10分钟然后洗干净

2、 自己煮的红烧肉切成薄片

3、 碗中倒入淀粉,加少许水拌成淀粉水,备用

4、 锅中放入油,烧热后倒入葱花、姜丝、蒜片和干辣椒段爆香

5、 倒入花菜翻炒均匀

6、 倒入红烧肉炒匀

7、 加盐拌匀,倒入少许水

8、 加入生抽炒匀

9、 倒入高汤翻炒均匀,盖锅盖焖煮一会儿

10、放上香菜段拌匀即可出锅

【小贴士】:

1、花菜掰成小朵后要放在盐水中浸泡10分钟,可以除掉藏在里面的小虫子,也可以有效去除农药残留;2、高汤中已经含有盐分,盐的用量不要过多;3、不喜欢辣味的可以不放辣椒。

您喜欢吃花菜吗?还有什么更好吃的做法呢?欢迎亲留言交流哦!

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