现在的天气越来越寒冷，在早上起床之后，如果能够喝上一碗暖暖的汤，那也能够使我们的身体更加温暖，而且还更加有营养，要比在外面买更健康，今天给大家推荐一份西红柿金针菇豆腐汤，这道汤既含有蛋白质又含有钙，而且含有丰富的番茄红素，不管是老人小孩还是正在减肥的你都特别适合，下面我们就来看一下他的具体做法。
首先第1步我们先把所需要的食材清洗干净，然后切成块，我们这里需要的食材是金针菇，老豆腐还有一个西红柿，首先把西红柿切成块，然后老豆腐切成小块，放在盘里备用
然后在锅里放入适量的油油热之后放入葱花，然后把西红柿放进锅里翻炒，在翻炒的时候，可以在里面放入适量的蚝油，一勺盐，翻炒一段时间之后，放入适量的水，水开之后放入老豆腐金针菇，然后再加入适量的盐、生抽、鸡精。
大火烧开之后再煮10分钟左右，淋入一些水淀粉，然后大火再次烧开，煮至汤汁见浓稠之后淋入鸡蛋液，然后撒入适量的葱花，淋入几滴香油，一道暖暖的西红柿豆腐金针菇汤就制作完成。
这道汤特别适合用来当早餐或者是晚餐，制作方法还比较简单，即使是新手也是一看就会，希望你在做的时候不会作废。
