我超级喜欢喝汤，现在即使中午在外面吃饭，也要点碗汤。宁愿不吃主食，也要喝汤。但现在工作超级忙，每天晚上到家，都已经很晚了。尤其是现在，天黑的早，下班时天已经漆黑一片。即使如此，我也要在冰箱里提前备好做汤的材料，一截莲藕，一根白萝卜，几个肉丸……到家换衣服，洗手洗菜备汤。
最近热衷于喝莲藕汤。俗话说，荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气干燥，应多吃养阴清热、润燥止渴的食物，莲藕就是最佳选择之一。去皮，切小块，用香葱炝锅，加一截莲藕，两碗水，几个肉丸，五分钟即可做好一碗超级鲜美的汤。
莲藕肉丸汤
材料：
莲藕150克，珍妮珍馐儿童肉丸6颗，香葱1根，食用油少许，盐少许，水两碗。
做法：
1.准备食材，莲藕去皮切小丁。切小丁容易熟，节省时间啦。
2.锅里放入少许油，加入香葱碎煸出香味。没有葱可以用蒜，炝一下锅味道更好。
3.倒入莲藕丁翻炒片刻，炒几下即可。
4.加入清水，根据人数决定加几碗水。
5.放入肉丸，人多就多放几颗。
6.丸子煮熟，出锅前加少许盐调味。
不用放多余的调料就非常鲜。
小提示：
一点油一点盐，不用放多余的调味料就很鲜美。
你秋天喜欢喝什么汤？欢迎一起来探讨秋季养生汤。