寒暑交替，岁月流转。每个季节有不同的风光景物，每个季节也有特别的佳肴美食。春天的香椿、榆钱清香鲜嫩，夏季的瓜果品种繁多，秋天的松茸、大闸蟹美味可口，而到了万物萧瑟的冬天，谁又能拒绝烤地瓜和板栗的清香呢？特别是板栗，松软、香甜，吃一颗余香满口。地瓜和板栗对于大多数人来说，相当熟悉了。有一种坚果，它的大小、样子和颜色都和板栗都差不多，这种果子，吃过的人可能就很少了，它就是橡果。
橡果的外观像板栗，也有人叫橡子，是一种高大乔木橡树的果实。橡果红棕色，虽然像板栗，但是却没有像板栗那样有一个平面，它是近似陀螺一样，中间圆，底部和果柄部分较尖，下半部分较光滑，果柄部分毛绒绒的，很好看，也很好玩，可爱的松鼠们常把它们拿来当玩具。不仅松鼠，以前山里的小孩们也常把它们当作陀螺玩。很多人不知道的是，橡果是人类早期的食物，比小麦和水稻的种植历史还早。很多古书上都有把橡果当粮食的记载。
橡果每年春末开花，秋天果实成熟，没有成熟的果实是青绿色的，成熟后的果实是棕褐色，除去壳后，果仁像花生仁，果实生吃有些苦味，煮熟之后苦味消失，口感面面的，味道还不错。橡果去壳，磨面，加水搅拌，煮熟，冷却，切块，就变成了橡子豆腐，口感滑嫩、爽口、清香。橡子面富含营养，还可以加工成面条。由于橡子面的淀粉含量较多，可以像玉米一样给牲畜做饲料，制造酒精。这种淀粉渗透性好，还可以用于纺织工业上浆。橡果不仅在日常生活和工业中有很多用途，并且还是一种药材，能止血、止泻，特别是它里面含有一种成分，能与铅等重金属结合，对人体起到排毒的作用。
橡树是最大的开花植物，一般树龄可达几百年。由于橡树木质较硬，生长缓慢，十年以后才能开花结果，因而橡果常被人们当作爱情的象征，被称为“圣果”，橡树也被人们称为“圣树”，象征着神圣威严、健康、长寿等。以前山里的橡果落得满地都是，也无人去拾。现在人们原来越注重，原生态食品的保健功效，橡果备受城里人喜爱，一斤果实卖到20元，还是供不应求。橡树开始结果以后，果实可摘上百年，却没有农民愿意种植。因为种植橡树收益太缓慢了，人们担心果树长大后却错过市场行情。
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