作为我国传统美食之一，包子的身影常常出现在我们的餐桌上，生煎包也是大家喜爱的形式之一。今天小编就来给大家介绍一个新配方，黑猪肉莲藕菠菜面生煎包。这些食材搭配包出来的包子，不仅有黑猪肉的香味，还夹杂着莲藕清脆的口感，味道堪称一绝。而且莲藕的营养价值极高，秋天多吃这菜，比人参更养人，包成包子鲜香美味，老人孩子都喜欢。莲藕中含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等多种营养成分，能供给人体需要的碳水化合物和微量元素。尤其是熟后的莲藕，能够健脾开胃、益血生肌、养神补心、增强免疫力。如此集美味与营养于一身的美食配方还是赶紧收藏起来吧！
黑猪肉莲藕菠菜面生煎包
By *·飘·~
配料：
黑猪肉 300克、藕 100克、菠菜面粉 400克、酵母(干) 10克、蚝油 10克、香油 10克、精盐 适量、姜 三片、葱 一棵
烹饪步骤：
1.所有材料准备好。
2.把酵母融化跟菠菜面粉揉匀，醒发两倍大。
3.把肉和葱姜用料理机搅碎加入所有调料拌匀入味。藕绞成碎末。
4.醒发好的面揉匀分成若干小面剂子。
5.擀皮，包成小包子。
6.热油慢煎两面成金黄。
7.倒入清水，没过包子三分之一处。慢煎至水干，焖一会即可出锅。
烹饪小贴士：
1、藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可作中药。2、藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。3、食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。
莲藕你一般怎么吃？