中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的地方菜系，还有很多传统的家常菜。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平也得到了极大的改善，每天吃肉不是梦想，现在的人们为了均衡营养，强生健体，不仅会吃些蔬菜，还会吃些猪肉。肉丝加这两样一起炒，美味鲜香，上桌就受到疯抢，下饭更下酒。猪肉是饭桌上常见的食材，将猪肉和黑蒜以及番茄放在一起炒，鲜香扑鼻，不仅美味好吃还下饭。小编今天给大家介绍的就是肉丝别样的吃法，大家快来看看吧。
黑蒜番茄肉丝汤
By 蝶舞九天
配料：
肉 100克、黑蒜 3颗、香菇 3个、杏鲍菇芽 3个、金针菇 80克、番茄 1个、姜 5克、小葱 两根、生抽 15毫升、蚝油 8克、玉米淀粉 3克、精盐 2克、植物油 30克
烹饪步骤：
1.材料集合
2.香菇，杏鲍菇改刀切小。金针菇去根撕成小份。番茄切丁。
3.肉切丝。香葱和姜切成碎末。
4.加入生抽，耗油，玉米淀粉和少许水搅拌均匀。
5.黑蒜切片备用。
6.锅放底油烧热，放入腌制好的肉丝。迅速划散。
7.肉丝全部变色。加入番茄丁翻炒。
8.番茄丁翻炒出水，加入杏鲍菇和香菇片。翻炒至香菇和杏鲍菇变软。
9.加水一碗。大概400ml左右。
10.加盐调味，加入黑蒜，加盖煮三分钟。
11.加入金针菇，再煮两分钟。
12.起锅，放上香菜，搅拌均匀即可开吃。清道本草品质黑蒜，休闲罐装煲汤伴侣
烹饪小贴士：
大家是喜欢吃猪肉，还是喜欢吃羊肉呢？
