二姐心得之秋季贴秋膘，别急着吃大鱼大肉，分享这几道菜
现在正是秋季，天气越发的冷起来了，已经过完秋分之后早晚都特别冷，白天也会刮风。这时候不仅要增添衣物，而且还应该贴秋膘来御寒。说到贴秋膘的话，很多朋友说其实吃大鱼大肉是最容易贴秋膘的，这样身体暖和了秋季才不会特别冷。其实这样贴秋膘的方法太着急，而且秋季多干燥，再加上秋燥特别明显，吃大鱼大肉会增加脂肪摄入导致我们不太好消化，而且还会引起秋燥的问题。所以秋季如果想贴秋膘的话，还是要以温和的贴秋膘的食物为主，那么我们就来详细说一下贴秋膘要吃的一些美味。
分享几道菜，温和贴秋膘降秋燥
1、溜豆腐
溜豆腐不仅鲜嫩营养，而且吃着特别嫩滑。我们可以选择容易成型的北豆腐，在里面加上鸡蛋。
先简单的让鸡蛋和豆腐入味并且定型，随后加入料汁来做，我们根据自己的口味可以做糖醋口味或者用酱油和糖混合做出红烧口味的溜豆腐都是不错的选择。豆腐营养丰富，搭配上鸡蛋一起温和贴秋膘，这也是我家经常做的一道美味。
2、炖豆角
在北方吃上一道炖豆角入味还解馋，豆角属于秋季正当时的蔬菜，一道鲜嫩的炖豆角搭配上一点五花肉或者排骨，都是不错的选择。
北方炖豆角的时候也可以做成一锅出，在上面盖上一张面饼，等吃的时候炖豆角时候出来的热汤汁都会渗透进面饼里面，这样面饼不用蘸汤吃都非常好吃，这道菜在东北叫做豆角烀饼，也是很多人吃着不觉得油腻但特别解馋的美味。
3、炖鸡肉
牛羊肉其实比较容易增加秋燥，但秋季的时候吃点鸡鸭鱼肉还是很合适的。因为鸭肉偏凉性，而鸡肉会稍微温和一些，所以二姐也经常给家人炖鸡肉吃，鸡肉可以搭配土豆、粉丝来做一道美味的土豆炖鸡。
值得一提的是，将粉丝放到里面可以让粉丝炖的非常软烂，这样做出来的粉丝就入味并且附着在鸡肉上面。但有的朋友认为这样做出来的鸡肉炖土豆虽然好吃但不太好看，那么我们可以将鸡肉和土豆炖好之后，然后单独将粉丝炖熟，最后放到鸡肉炖土豆上面其实也不错，但家人也喜欢将粉丝、鸡肉以及土豆一起炖的口感，这样做出来的味道特别入味解馋。
总结
因此我们就知道，其实在秋季贴秋膘的时候，直接吃大鱼大肉虽然贴秋膘但对我们并没有太多的益处，而且还增加了秋燥。选温和贴秋膘的美味，这样能顺利贴秋膘还能吃到美味了。
以上就是二姐写的关于秋季贴秋膘，别着急吃大鱼大肉，分享几道温和贴秋膘的菜的文章。欢迎大家多和二姐交流！