清蒸鲤鱼
材料：红葱二两；蒸鱼豆豉；生姜；酱油；料酒；鲤鱼500克
做法：
1、用食盐和料酒腌制鱼10分钟。把葱切丝放到鱼肚子里面。把蒸鱼豆豉淋到鱼身上，放蒸锅十分钟。
2、把鱼从锅里拿出，把葱丝和红辣椒丝放鱼背上，用热油浇。
椒香生态兔
材料：仔兔500克、菜油100克，姜片、葱段各适量，盐5克，料酒、胡椒粉各适量，青椒节50克，干青花椒15克，味精3克
做法：
1、把仔兔剁成丁，入盆加姜片、葱段、盐、料酒和胡椒粉腌入味后，再入油锅炸至酥香，倒出来沥油待用。
2、净锅放油烧热，先下青椒节和干青花椒炒香，等倒入仔兔丁，加盐、味精煸炒至香味浓郁时，装盘即成。
香菇煎蛋
材料：鸡蛋、香菇、葱、盐、油
做法：
1.香菇洗干净后切成片，葱切成葱花。
2.鸡蛋打入碗中，加入葱花和1小勺盐搅拌均匀。
3.锅里放油，放入香菇片，小火煎1分钟，翻面再煎1分钟。
4.轻轻倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固即可。
平菇瘦肉汤
食材：平菇，瘦肉，葱，姜，蒜，食用油，芝麻油，盐
做法详解：
1.平菇洗净撕成小朵，瘦肉剁成肉末，葱、蒜切末，姜切细丝备用
2.热锅凉油，把姜丝和蒜末放进去。煸炒几下后把肉末也放进去，迅速翻动至肉末发白后加入适量纯净水
3.水开后把平菇也放进去，水再次煮开后依次加入适量盐，适量芝麻油调味，起锅前加入葱花即可