导语：阵阵秋风吹起，也开始有些凉意，嗓子明显也变得干燥起来。这个时候家里的汤水也开始变得多样了。最近都在想着法子给家人煲些清肺润肺养肺的汤来喝。
在市场看到看到不错的大白萝卜，这个时候倒是非常适合煲萝卜汤喝。白萝卜性平甘和，并且富含维生素C和微量元素锌，多吃可以帮助提高抵抗力。
民间也有冬吃萝卜夏吃姜的说法，所以天气渐渐变冷，白萝卜便是很好的食材选择。今天用白萝卜跟排骨煲汤，加入玉米，是一道可以很好补充微量元素锌的美味汤品。
多喝这个汤可以起到养肺润肺功效，也能提前增强一下抵抗力，以防气温突然变冷容易感冒。
玉米排骨萝卜汤
By 猫咪的快乐时光
配料：
排骨 1000克、玉米 2根、白萝卜 1000克 、姜 15克、醋 10克
步骤1.准备材料。
步骤2.白萝卜削皮、洗净后切滚刀块，玉米洗净后切段。
步骤3.生姜洗净拍松。
步骤4.排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。
步骤5.将排骨放入紫砂锅里，加入冷水将排骨淹没。待水开后放入白萝卜块、玉米块、生姜、醋。
步骤6.煮开后改小火煲2小时。
步骤7.出锅。
烹饪小贴士：
萝卜挑选，可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜。
萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心萝卜。另外，萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此可采取不同部位不同吃法，以便能最大地吸收萝卜所含的营养。
你觉得白萝卜还有什么好的烹制方法吗？
