烧虾仁便当,送给晚上还在加班的小伙伴们

旅游 幽默小飞侠 2022-08-21 19:21

原标题:烧虾仁便当,送给晚上还在加班的小伙伴们

给便当增色,也许只需要几朵胡萝卜花。在国庆节加班,只能做份便当安慰你抑郁的心。

食材

米饭 200 克、虾仁 100 克、四季豆 100 克、胡萝卜 30 克、小银鱼 30 克、圣女果 30 克、西蓝花 30 克、青豆 100 克、生菜叶 40 克、红萝卜 10 克,火腿片 10 克、熟玉米粒 15 克,洋葱、鲣鱼香松 各15 克,烤意面、姜末 各3 克,蒜末、辣椒丝 各3 克,盐、白糖 各3 克,番茄酱、豆瓣酱、蚝油 各8 克,芝麻油、水淀粉 各10 毫升。生抽、味淋各6 毫升

准备工作:虾仁加入少许盐、水淀粉拌匀;红萝卜切片;胡萝卜切片,压出花形,边角切碎;洋葱切碎;四季豆斜刀切段。火腿片对折,中间切条,卷起,用烤意面固定好,做成火腿花。

1. 米饭加入鲣鱼香松拌匀,倒入保鲜膜中,包起,捏成饭团,压成三角形,去掉保鲜膜,即成香松饭团。

2. 锅中倒入芝麻油,放入姜末、蒜末、洋葱碎、豆瓣酱炒香,放入番茄酱、蚝油、生抽、味、白糖、少许清水炒匀,放入青豆、虾仁炒熟,烧至黏稠,即成茄汁虾仁。

3. 锅注水烧开,放入四季豆、西蓝花,焯至断生,捞出;锅中倒入芝麻油,放入小银鱼炒酥,倒入四季豆、盐炒匀,即成干煸银鱼四季豆。

4. 便当盒垫入生菜叶,放入饭团、红萝卜、火腿花、圣女果、胡萝卜花、西蓝花;另一层中盛入炒好的两道菜,点缀西蓝花、胡萝卜花、熟玉米粒、胡萝卜碎、辣椒丝即可。

上班族的花式便当这就做好啦,快点试试吧。

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