特色牛肉白菜汤饭,学一下可以为家庭改善口味!

旅游 拾部动漫说 2022-08-21 19:23

原标题:特色牛肉白菜汤饭,学一下可以为家庭改善口味!

汤饭不像稀饭那样稀,饭粒颗颗分明;汤饭也不像干饭那样干,容易下咽又开胃。快来试试这美味的汤饭吧!

【食材】

110克 牛肉

60克 虾仁

55克 胡萝卜

70克 白菜

130克 米饭

300毫升 海带汤

芝麻油少许

【做法】

1 锅中注入适量清水烧开,放入牛肉,煮约10分钟至其断生。

2 捞出牛肉,沥干水分,放凉待用。

3 沸水锅中倒入虾仁,煮至变色。

4 捞出虾仁,沥干水分,待用。

5 洗净去皮的胡萝卜切薄片,再切细丝,改切成粒。

6 洗好的白菜切丝。

7 将放凉的牛肉切片,再切细丝,改切成粒,备用。

8 将汆过水的虾仁切碎,剁碎,备用。

9 砂锅置于火上,倒入海带汤。

10 放入牛肉、虾仁、胡萝卜,拌匀。

11 盖上盖,烧开后用小火煮约10分钟。

12 揭开盖,倒入米饭,搅散,放入白菜,拌匀。

13 再盖上盖,用中火续煮约10分钟至食材熟透。

14 揭开盖,淋入芝麻油。

15 搅拌均匀。

16 关火后盛出煮好的汤饭即可。

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