蒜苔炒肉，是我们一家人的挚爱，每隔两天就会想，就得安排起来，蒜苔自带香甜，爽脆的口感超赞。
做成微辣的口感，让肉片带着酱香味，汤汁拌饭都特别的美味，真是怎么都吃不够。
它的做法非常简单，我们快来看看吧！
用料：
蒜苔500g，瘦肉300g，姜3片，豆瓣酱1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油半勺，盐少许，糖少许。
步骤：
1、先把瘦肉清洗干净，切成片，不需要太薄，不然吃起来会很硬，把蒜苔择好洗净切成小段；
2、烧热炒锅，倒入适量油，温热时候放入肉片，炒出香味炒出油来，随后放入豆瓣酱，炒出红油；
3、放入姜片，炒出香味，把蒜苔放进锅里翻炒均匀，至断生有香味出来就可以了；
4、放入生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀就可以出锅啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
