汤品的美味想必大家都知道，家家户户餐桌上总是少不了汤类，煲出的汤品清淡鲜美，尽是食材本身的味道。对虾什锦煲中对虾和蔬菜相结合，营养美味鲜甜无比，很适合家人一起食用。豆腐嫩滑Q弹，蔬菜清脆，对虾鲜美，再加上自己喜欢的蔬菜搭配在一起让人回味无穷，营养的养生汤喝完之后整个人都超舒服，鲜美的味道令人回味无穷。
对虾什锦煲制作方法介绍：
食材用料：对虾8只，嫩豆腐1块，蘑菇120克，火腿100克，胡萝卜50克，料酒15毫升，姜、蒜各10克，盐3克，香菜少许。
制作过程:
1.将对虾清洗干净，去除掉背部黑线和虾须，火腿切成薄片待用；
2.准备好蘑菇和胡萝卜，切片待用，豆腐切成小块；
3.锅中放入调料爆香，将对虾翻炒至表面变成红色即可；
4.放入切好的火腿片，加入料酒继续翻炒；
5.将蘑菇片倒入锅中翻炒，加入适量的清水，小火煲制；
6.把豆腐和胡萝卜放入锅中，继续煲15分钟；
7.放入炒过的对虾煮沸，放入适量的盐调味，搅拌均匀后撒上香菜和葱花即可出锅。
一碗对虾什锦煲，尽是虾的鲜美混合着蔬菜的清甜菌菇的美味，结合在一起营养美味两不误，不论是在什么时候，来上一碗汤滋润到心窝里。家中有老人小孩可以多喝些汤，不仅清淡健康，也有一定的养生功效。入口尽是鲜美丝滑的口感，十分的美味。自己在家闲来无事，煲上一锅汤品，淡淡的品味着生活。广东人特别的喜欢喝汤，事实证明汤类确实有一定的养生功效。营养的食材结合在一起，美味又鲜甜，做上一碗汤享受生活吧！
【厨娘小贴士】
1.火腿片自身是有咸味的，所以要适量控制盐的用量。
2.豆腐放入锅中尽量不要搅拌。
3.可以适当放入一些自己喜欢的食材，没有固定的用料要求。
4.对虾要好好处理，将虾线和虾须清理干净。
