深秋多喝汤,暖胃又健康,七色靓汤献上,全家都爱喝,非常过瘾

旅游 熊大说美食 2022-08-21 19:20

原标题:深秋多喝汤,暖胃又健康,七色靓汤献上,全家都爱喝,非常过瘾

深秋多喝汤,暖胃又健康,七色靓汤献上,全家都爱喝,非常过瘾!

我总跟咨询的妈妈们说,“药补不如食补,食补不如觉补”。

就是说是药三分毒,我们能用饮食调养的,就尽量不用药物。而最好的补益方法就是睡眠,但是我们的很多妈妈基本上睡眠充足的很少,所以我们今天重点说说“食补”。过了立秋,就是秋天来了。今天给大家介绍几款有很好适合秋天的汤水,希望大家们吃了以后,健脾开胃,心情愉悦。

话不多说,今天酒小九就来跟大家分享一下,如何正确的做出美味又成功的

七色靓汤

吧!

一:玉米萝卜大骨汤

1、 原料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许

2、 做法:

3、 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。

4、 2、煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

二:豆苗蘑菇汤

原料:豆苗、口蘑、金针菇适量,生姜少许

做法:

1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。

2、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火

三:冬瓜丸子汤

原料:冬瓜500克,五花肉250克,葱10克,生粉少许,盐适量

做法:

1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。

3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

4.20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

四:排骨海带汤

原料:猪排骨、海带结适量,姜片、精盐、黄酒少许

做法:

1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,

2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。

3、加入盐调味,淋入香油即成。

五:淮山枸杞炖乌鸡

原料:乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片,酒少许、盐适量

做法:

1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。

2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。

3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。

六:参须枸杞炖羊肉

原料:参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片,酒少许、盐适量

做法:

1 将参须、枸杞先泡水5分钟。

2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。

3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。

4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。

七:龙眼肉莲子鸡蛋汤

原料:龙眼肉三钱,莲子肉一两,鸡蛋两只,生姜两片,南枣四枚,盐少许

做法:

1、鸡蛋蒸熟,去壳洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗干净。莲子肉去心,保留莲子衣;生姜去皮,切两片;南枣去核。

2、瓦煲放清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火煲两小时,加盐少许调味,即可饮汤吃莲子、鸡蛋。

老铁们,今天分享的

七色靓汤

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