蒜苗家它一起炒太下饭了,我家每隔两天都会做一次,每次吃个精光

旅游 小龙的幽默段子 2022-08-21 19:31

原标题:蒜苗家它一起炒太下饭了,我家每隔两天都会做一次,每次吃个精光

蒜苗家它一起炒太下饭了,我家每隔两天都会做一次,每次吃个精光!常拿来煮汤用的干燥紫菜,也可以用炒的喔!搭配蒜苗来炒很对味.

【蒜苗炒紫菜】

材料:

干燥紫菜约半包、胛心肉丝180g、蒜苗1支、辣椒1根、姜3片、蒜3瓣。

调味料:

酱油1T、鸡粉1t、盐、米酒2t、香油、胡椒粉

做法:

1. 烧滚一锅水,放入紫菜汆烫后捞出沥水.(虽然我买的是无沙紫菜,但川烫紫菜能将附着在上面的沙子冲掉,而且烫过较硬,会较好炒.)

2. 肉丝加入酱油2t及糖1/2t拌腌,辣椒、姜切丝,蒜苗切斜丝,蒜切末.蒜苗炒紫菜2

3. 锅中入油炒香姜丝.

4. 加入肉丝炒至七分熟,再加入蒜末一起炒香.

5. 加入紫菜、辣椒及调味料(酱油、鸡粉、盐、胡椒粉、米酒)拌炒,如果太干不好炒,可酌量加1-2T的水来炒.

6. 加入蒜白拌炒.

7. 加入蒜青拌炒.

8. 起锅前淋点香油即可.

9. 盛盘上桌.

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