鲜虾营养丰富，平时炒着吃蒸着吃花样繁多，小编个人特别爱吃虾，虾无论怎么做都鲜香可口，特别美味。小编这次做了烤鲜虾，效果出乎意料的好，上色均匀，温度稳定，虾的鲜美加上蒜蓉的清新，真的是不可错过的人间美味。烤出的虾颜色非常漂亮，鲜嫩可口，简单易做，方便快捷又美味的烤箱菜！爱吃虾的朋友还在犹豫什么，赶紧收藏吧！
蒜蓉烤鲜虾
By 阳光明媚99
配料：
虾 500克、蒜 80克、橄榄油 50克、蚝油 5克、蒸鱼豉油 2克、精盐 4克、姜片 10克、料酒 10克、辣椒 5克、小葱 适量
烹饪步骤：
1.虾剪掉虾须和虾剑，挑去虾线，清洗干净，加入盐。
2.加入胡椒粉，蒸鱼豉油、料酒、橄榄油。
3.放入姜片搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制至少一小时入味。
4.腌制好的虾，蒜辣椒备用。
5.蒜切碎末，香葱和辣椒切小段。
6.蒜末里放入辣椒、蚝油、橄榄油、盐搅拌均匀。
7.把虾摆放在盘子里。
8.倒入蒜末。
9.烤箱提前预热，上下200度，放置中层。
10.烘烤20分钟。
11.香喷喷的烤鲜虾出炉啦，撒少许香葱点缀即可享用美味！
12.成品图。
13.鲜美入味！
14.营养丰富的家常烤箱菜！
烹饪小贴士：
虾最好是晚上腌制盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚，第二天可随时拿出烤，腌制时间越久就会越入味。不喜辣椒可忽略不放，橄榄油腌制虾的时候先倒入一半，余下的倒在蒜蓉里即可。
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