到新疆旅游，必吃的特色美食都有哪些呢？
第一个肯定是新疆羊肉串了，馕也称为“胡饼”，馕包肉，拉条子，羊肉馅烤包子，凉皮面筋，手抓饭等等；我最钟意的还是这个烤包子独特。
今天的烤包子里面的馅儿不是羊肉，而是牛肉。下面一起来看看怎么做的吧。
准备食材比例
主材：牛肉馅500克
辅材：洋葱2个、盐适量、鸡蛋3个、油适量、水适量、黄油一块、黑胡椒适量、酱油2勺、料酒2勺
做法步骤详解
第一步：料理机或者绞肉机将牛肉搞成肉馅，里面放上料酒、耗油、酱油、黑胡椒、盐、甜面酱、一起搅拌均匀；
第二步：洋葱切成丁，放入肉馅后搅拌均匀；
第三步：黄油用微波炉化开放入面粉里，放入2个鸡蛋，一小勺盐；
第四步：揉成光滑的面团；
第五步：静置醒面一会儿，可以用保鲜膜；
第六步：搓成长条，分成大小一样的面剂子；
第七步：在擀面成面皮；
第八步：放入肉馅儿料；
第九步：四周边缘抹上清水；
第十步：四周卷起来，形成一个方形，一定要沾紧，防止泄露；
第十一步：烤盘底部铺上一层锡纸，然后把包好的包子放进去；
第十二步：碗里打入一个鸡蛋，搅匀；
第十三步：用刷子将鸡蛋液刷在包子上；
第十四步：撒上适量的黑芝麻，烤箱200度，烤30～40分钟，最后十分钟看着点，别搞糊了；
第十五步：看看最后的成功，金黄诱人，香飘四溢；