我家剩饭从不炒,用来做早餐饼,鲜香营养,比包子香,家人都爱吃

旅游 小欢搞笑段子 2022-08-21 19:03

原标题:我家剩饭从不炒,用来做早餐饼,鲜香营养,比包子香,家人都爱吃

早餐是一天中很重要的一餐,早上吃得好有营养,一整天的工作和学习效率才更高。尤其是家里有小朋友的,每天早餐不仅要按时吃,还要搭配营养全面、好吃才行。早餐的吃法有很多种,对于一些早上喜欢睡懒觉的人,懒人早餐就再合适不过了,做法简单,好吃又有营养。

早餐吃炒饭是很多人家的首选,因为隔夜的米饭拿来炒着吃最香了,简单快手,还不浪费食材。我们小时候基本上每天早上老妈都是拿隔夜米饭来做炒饭的。这么做虽然好吃,但吃多了也会觉得腻的,尤其是挑食的小朋友,早餐都是需要花心思的。其实隔夜的米饭,我还可以拿来做成营养蔬菜煎饼,这样不仅好吃又营养,简直是小朋友的最爱,大人看着也嘴馋。

说到早餐饼,大家想到的就是觉得很繁琐,又是要揉面、又要发面,做起来还挺费劲的。这里要分享的早餐饼做法就特别简单,用到的食材就是我们上面提到的剩饭,还有各种蔬菜、鸡蛋和少许面粉一起搭配,直接搅拌成面糊下锅煎即可,不需要揉面,也不发面,简单快手鲜香又营养,小朋友特别爱吃。我家剩饭从不炒,用来做早餐饼,鲜香营养,比包子香,儿子吃撑了,埋怨我做太少;这道早餐饼,配方简单,不揉面不发面,鲜香又营养,儿子都吃嗨了。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:胡萝卜少许、包菜少许、葱少许、鸡蛋2枚、面粉适量、剩饭一碗。配料:油盐适量、生抽少、蚝油少许、胡椒粉少许。

1、这里搭配的蔬菜是,葱、胡萝卜和包菜各取适量即可,洗净切成大块待用。(大家可以根据喜好家里有什么蔬菜就搭配什么蔬菜都可以的)。

2、用绞碎机把蔬菜混合在一起绞碎装盘待用。(没有绞碎机用刀子剁碎也是可以的)。

3、将蔬菜碎装碗,打入2枚鸡蛋液。

4、加入面粉和米饭,再加入配料生抽少许、蚝油少许,胡椒粉来点。

5、用筷子将所有食材搅拌均匀成粘稠状态即可。(这里的蛋液和蔬菜碎里都有水分,就不需要额外加水了)。

6、所有食材准备好,把锅烧热。

7、倒入少许油,用的不粘锅比较不吃油,煎起来也方便,有电饼铛用电饼铛也可以的。

8、用勺子取适量的面饭面粉糊放入锅中,用勺子压扁,摊薄一些煎出来更香。

9、将两面煎至金黄色,在表面撒上少许的黑芝麻,将至熟透即可。

10、这里做的一大一小的煎饼,具体的形状大家可以根据个人喜好来,小朋友吃可以煎的小块一些的,大人吃可以煎大块一些的。

11、同样煎至两面金黄,撒上黑芝麻,煎至熟透即可出锅。

出锅装碗切成小块即可上桌享用,这样一道家常版的:营养早餐煎饼就做好啦。这样煎出来的饼外表金黄,看着就很有食欲。而且表面吃起来香香脆脆的,里面还有蔬菜和米饭的香,非常好吃又营养。不爱吃蔬菜的小朋友,用这个方法做出来的蔬菜早餐饼,孩子一次吃一盘,吃撑了都。做法也简单,吃不完的米饭,用来这么做比炒饭香多了,老少皆宜。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、米饭可以用隔夜的剩饭也可以用新煮出来的米饭都可以。

2、搭配的蔬菜可以根据个人喜好来选择,家里有什么剩下的蔬菜边角料都可以拿来搭配。

3、配料调味也可以根据个人喜好来,这里要添加了少许的胡椒粉,不喜欢的也可以不放。吃的时候涂抹一些辣椒酱,小朋友吃蘸点番茄酱吃也是非常美味的。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐