喜欢手撕拌菜，配上各种喜欢的小菜，加上油炸花生米，酥酥香香，酸酸甜甜，爽脆开胃的下饭菜。
主料
生菜4片
花生80g
木耳10g
鸡蛋1个
辅料
花生油适量
西红柿半个
香醋2汤匙
白糖1汤匙
海鲜酱油1汤匙
黄瓜半个
蘑菇粉适量
盐适量
毛葱适量
手撕大拌菜的做法步骤
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1.生菜洗净。
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2.撕成小块。
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3.木耳泡发后过水焯一下。
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4.木耳撕成小朵，花生米炸熟，西红柿、黄瓜切丁，毛葱切片。
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5.鸡蛋打散，烤机刷底油，倒入鸡蛋液，小火煎熟。
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6.蛋饼切菱形块。
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7.取大盆加入所有备好的食材，加入盐、醋、蘑菇粉、香油搅拌均匀
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8.装盘，OK！可以开餐了。
小窍门&温馨提示
1、很爽口的小菜，配菜随自己喜欢选择添加。2、喜欢辣的可以加辣椒油。