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导语:冬天,喝牛羊汤不如喝此汤,汤鲜美味又开胃,比牛羊汤好喝多了
小寒将至,就证明真正冷的时候来了,天气一变冷,无论是在外上班的大人或者是上学的孩子回到家都想吃点热乎的食物,那样全身都觉得暖和,喝汤是做好的选择,冬天气候干燥,喝点汤不但能补充水分还能增加营养,最重要的是能保暖御寒。一般在冬天大家都选择喝牛羊汤,牛羊汤偶尔喝一次还可以,经常喝的话也不是我们普通家庭能消费得起的。山药苹果汤是一道非常不错的选择,香甜可口,汤鲜美味,非常好喝,今天我就来跟大家分享一道山药苹果汤的做法,冬天,喝牛羊汤不如喝此汤,汤鲜美味又开胃,比牛羊汤好喝多了。
冬天,寒冷的气候会将人的手脚冻得冰凉,所以这个时候一定要多喝汤,今天跟大家带来的这道汤是由我们常见的食材山药和苹果简单制作而成的,做出来的汤香甜又好喝,家人都特别喜欢喝,特别是孩子,一顿能喝2碗。做法也十分的简单,只需将食材都准备好放在锅中一煮就可以了,比其它的汤要简单很多,就算是厨房小白一看也便会的,接下来我就将这道山药苹果汤的做法分享给大家,天冷,多给家人喝这道汤,香甜营养又保暖,隔三差五喝告别手脚冰凉。
【食材】:山药,苹果,大枣,枸杞,淀粉,冰糖等
【具体做法】
准备一根铁棍山药削掉外皮,将山药切成片装在盘中热水放进蒸锅,开大火蒸20分钟。
20分钟之后将山药取出来倒在一个大碗中,用勺子按压成细腻的山药泥,然后往里面加入70克左右的红薯淀粉,再分次加入大约160克的糯米粉,每加完一次用筷子搅拌均匀一次,搅成大棉絮状的时候再下手揉成面团。
将面团放在案板上分成3份,再将每一份都揉搓成长条,用刀将长条都切成小面剂,再将面剂都揉搓成小圆球,摆放在盘中备用。
准备一小把红枣清洗干净之后切成片,去掉枣核,放进砂锅里,准备一个苹果清洗干净之后削掉外皮再切成块同样放进砂锅里,然后倒入适量的清水,3-5块冰糖,盖上盖子开大火将水烧开转中火煮10分钟。
时间到以后将做好的山药丸子下入到锅中,用勺子推动几下,盖上盖子开大火将水烧开再打开盖子煮5-6分钟左右,煮至丸子全部飘起来撒上适量的枸杞再煮1分钟左右,时间到以后将做好的丸子汤盛在一个大碗中放凉之后就可以吃了。
冬天,喝牛羊汤不如喝此汤,汤鲜美味又开胃,比牛羊汤好喝多了,这就是我带给大家的苹果山药汤的做法,这样做出来的苹果山药汤香甜美味又保暖,既有苹果的香味又有山药的香,非常的清淡好喝,个人觉得比牛羊汤好喝多了。天冷,多给家人喝这道汤,香甜营养又保暖,隔三差五喝告别手脚冰凉,非常适合老人和孩子喝,爱喝汤的朋友可以照着这个方法来试着做一下。