天冷要吃的几个家常菜,强壮筋骨,增强免疫力,一周吃2次

旅游 默默的美味 2022-08-21 18:50

原标题:天冷要吃的几个家常菜,强壮筋骨,增强免疫力,一周吃2次

现在已经进入腊月了,我国最为隆重的节日——春节即将来临。值此之际,各家各户也开始筹备年货,而采购美食原料自然是每个家庭其中的重头戏。今天给大家推荐的四道家常美食:

M梅说美食给大家分享的第一道家常美食是:茶树菇炒豆角

梅说美食为大家分享的茶树菇炒豆角需要用到的食材和调料:茶树菇,豆角,打算,红椒,蒜末,生抽,盐,鸡粉,淀粉等等。

茶树菇炒豆角的做法:

1. 茶树菇洗净切段。豆角洗净切段。大蒜切末。红椒洗净切丝。

2. 热锅油烧至六成热,倒入茶树菇。倒入豆角,至熟捞出备用。

3. 锅留底油,放入蒜末煸香。倒入茶树菇、豆角炒匀。加入生抽、盐、鸡粉,炒匀调味。加入水淀粉勾芡。倒入红椒丝,炒匀盛入盘中即成。

茶树菇炒豆角的特点:馅香味美。

M梅说美食给大家分享的第二道家常美食是:炒空心菜

M梅说美食为大家分享的炒空心菜需要用到的食材和调料:空心菜,食用油,盐,蒜末,干辣椒,鸡粉,耗油等等。

炒空心菜的做法:

1. 空心菜切段。清洗干净,锅中倒入清水烧开,滴食用油和食盐,空心菜杆放到锅中。大概煮20秒后,将菜叶倒入煮10秒,捞出沥干水分。

2. 开火热锅,倒入油,下蒜末,干辣椒炒香。空心菜放到锅中快炒,放入食盐,鸡粉进行调味。再放蚝油,翻炒出锅。

炒空心菜的特点:翠绿脆爽,简单美味。

M梅说美食给大家分享的第三道家常美食是:椒盐虾

M梅说美食为大家分享的椒盐虾需要用到的食材和调料:虾,盐,胡椒粉,料酒,淀粉,姜蒜末,面包糠,葱,干辣椒,椒盐等等。

椒盐虾的做法:

1. 虾剪虾须,去虾线洗净,加入盐,胡椒粉,料酒搅拌均匀,腌制5分钟入味,加淀粉包均匀,防止溅油。油七成热进行油炸。炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。

2. 另起一锅,热油倒入姜蒜末,炒香味,加入面包糠。继续炒均匀。放入炸好的虾。放入葱段,干辣椒段。

3. 倒入椒盐。炒均匀就可以出锅。

椒盐虾的特点:外酥内嫩,特别酥脆。

M梅说美食给大家分享的第四道家常美食是:干煸四季豆

M梅说美食为大家分享的干煸四季豆需要用到的食材和调料:四季豆,猪肉,葱白,生姜,红干椒,花椒,豆瓣酱,料酒,食盐,味精,胡椒粉,花椒油等等。

干煸四季豆的做法:

1. 四季豆洗净,去两边的筋,掰成小段,放入盆中备用。猪肉一小块,切成颗粒,放在盆中备用。葱白切成葱花,生姜切薄片备用。

2. 锅内烧油,油烧至5成热,倒入四季豆,轻轻推动,开中火,慢炸2分钟左右,至表皮起皱,倒出控油。

3. 锅内留油,倒入葱、姜翻炒出香味,倒入红干椒,花椒,爆炒出麻辣味,加入豆瓣酱,炒出红油,倒猪肉粒继续炒至变色,

4. .加入料酒,倒入四季豆翻炒均匀,加食盐,味精,胡椒粉快速翻炒,加入花椒油炒均匀就可以起锅了。

干煸四季豆的特点:口感香脆。

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