女人不管多忙，也要常吃它，按时吃饭，照顾好自己。尤其是冬天，女人的皮肤变得格外干燥，脸上的褶皱加深。冬天经常吃花生猪手能有效延缓皮肤衰老、褶皱，补充水分。
花生猪手，主要食材就是花生、猪手。其中猪手是指猪的前蹄，肉多骨少。猪蹄一般煮猪的后蹄，肉少骨稍多。前腿比较贵，也比较好吃，花生猪手要选择前蹄。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，煮烂之后转换成明胶。明胶能有效改善皮肤组织的储水，保存皮肤湿润，缓解皮肤干燥，过早褶皱，延缓皮肤衰老。
花生猪蹄中的花生，要选择新鲜的花生，花生也叫智力高，常吃可以增强记忆力。花生猪蹄是营养的最佳搭档，有助于孩子的生长发育，减缓女人的骨质疏松，天冷了，不管多忙，我都要隔三差五给家人煲一锅花生猪手。简单又美味，全家都爱吃。接下来介绍花生猪手的具体做法。
【花生猪手】食材：猪手、花生、生姜、八角、陈皮、香叶、盐。其中选择前腿猪蹄肉多骨少，口感好。生姜可以去腥，八角增加香味、陈皮去腥开胃暖胃。
1.花生仁洗净，浸泡10分钟，浸泡的花生米容易煮烂，可以省电。花生米要挑选饱满，外皮光滑，无异味、没坏的，坏花生仁不能吃。
2.猪蹄购买的时候让叫人斩块，回来就可以省了。猪蹄洗净，去毛，沥干水。猪蹄毛一定要去的很干净，有毛的猪蹄影响口感。
3.煮锅倒入适量的水，放入猪蹄、生姜2片，焯水，放生姜可以去腥，焯水之后的猪蹄煲的汤清香可口。是冷水放入猪蹄哦。
4.焯水的猪蹄捞出，沥干水倒入压力锅，把花生仁、八角、陈皮、香叶放入锅里，加入适量的水。
5.按猪蹄/豆类键，时间设置50分钟，每个压力锅不同，可以根据自己的压力锅设置不同的时间。
6.煲好的猪蹄，在焖10分钟，等气压下降之后，可以开压力锅，放盐，拌均即可吃。
【sourcehe温馨小贴士】1.猪蹄要选择前腿猪蹄，肉多骨少，口感好。2.每个压力锅不同，烹饪的时间略有不同。3.焯水要冷水下锅，煲的汤才清甜，清澈，好吃。
花生猪蹄学会了吗？不管多忙，也要常煲花生猪手吃。不需要放调料，原汁原味，最营养健康。猪蹄还有哪些做法？期待你来分享更多美味。周末了，花生猪蹄煲锅来吃吧。祝大家周末愉快！
