十几分钟就能做出一碗清香四溢的汤,家里要常吃,营养又瘦身

旅游 美味多奇趣 2022-08-21 18:37

原标题:十几分钟就能做出一碗清香四溢的汤,家里要常吃,营养又瘦身

冬瓜因瓜熟之际,瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西,很像冬天的白霜,因此,冬瓜也称为“白瓜”。很多朋友喜欢喝冬瓜炖的汤,冬瓜和虾皮是最常见的食材,煮成汤不仅味道鲜美,其营养价值也高,冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。虾皮冬瓜汤中富含磷、钙,对小儿都有一定的益处,另外老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。这道汤清香四溢,低脂肪、低热量,由此可知,冬瓜虾皮汤的营养价值是值得我们肯定的,常喝冬瓜虾皮汤对人体健康有一定的益处,下面分享下这道汤的做法

【虾皮冬瓜汤】

材料:冬瓜500克、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、

做法:

1.将冬瓜切去外皮和瓜瓤,虾皮投洗干净,葱切葱花,姜切末

2.将冬瓜切成0.5厘米厚的片待用

3.锅加水烧开,下入虾皮和姜末,煮几分钟,将虾皮的鲜味煮出来

4.下入冬瓜,中火将冬瓜煮到变得半透明状态,将入盐调味,关火

5.淋入香油,撒上葱花,白胡椒粉,搅拌均匀,盛出即可, 不喜欢吃胡椒粉的可以不用放

小贴士:冬瓜煮至半透明状态即可,喜欢吃白胡椒粉的,在汤中添加一些,味道更美

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