在家偶尔闲下来的时候除了看书还会看看美食节目，日版的深夜食堂我应该是看了三遍都不止了，每次都是深夜看，可惜没有食堂，一边看一边肚子不停地叫，那里面的猪肉汤套餐真的是馋了好久，反而对人气最高的厚蛋烧和炸猪排倒没那么向往，我看了猪肉汤套餐的食谱，一点儿都不难，自己在家做都挺方便的，中午反正是我自己一个人吃饭，今天就吃自己想吃的东西吧。
猪肉汤套餐里面的食材比较丰富，白萝卜、魔芋、胡萝卜、土豆、蘑菇……这些食材应该没什么硬性要求，除了味増和猪肉，其他的选自己喜欢的就好，五花肉不那么油腻，这个不错，土豆、胡萝卜和魔芋丝我喜欢，蘑菇还没泡发，算了，白萝卜，讲真，白萝卜不是炖牛腩汤喝的话，我真的不喜欢，所以，白萝卜我也不想要，加点洋葱丝我还是可以接受的，味増就是不知道为什么莫名其妙的买了赤味増，好吧，反正也可以吃，就是看起来没有白味増舒服而已，买错了只好将就了，又不能丢。
今日推荐——猪肉味增汤
食材：五花肉、胡萝卜、魔芋结、土豆、洋葱、味増
辅料：油、姜片
做法：1、锅放油烧热，煸香姜片和洋葱丝，我用的橄榄油，有说用黄油会比较好，这个自己拿主意，没有说非要用什么油才行。
2、洋葱出香味后加五花肉片一起翻炒，五花肉尽量切薄一些了，不停地翻炒、翻炒，煎炒出部分油脂，五花肉稍稍有点焦黄的样子就可以了。
3、加热水或者高汤煮开，放两大勺味増煮化，中小火慢慢炖煮半个小时，水开后味増都进去就煮化了，拍照都没来得及，你买味増的时候一定要看好，是白味増啊，买白味増。
4、土豆、胡萝卜去皮切细丁，就是很快就能煮熟的细丁，这样省煤气呀，魔芋里面我只觉得魔芋结最好吃，食材处理好后一起丢进去煮熟，二十分钟左右就可以了，添一勺倒在刚煮好的米饭上就不需要其他的菜了，吃菜、吃饭、喝汤，好饱。
温馨小贴士：
如果不是用味増来煮的话，加点生抽和黄豆酱啥的，这道菜更像是东北乱炖，五花肉的香味要煎出来，土豆、胡萝卜和魔芋要煮入味，吃起来确实是挺香的，最后喝上几口汤，没什么比这更惬意的了。