在炎热的天气里，我将教您烹饪四种清淡且营养丰富的自制菜肴。孩子们赞不绝口！
由于现在天气相对炎热，进食已成为一个大问题。不仅成年人，而且儿童也应对此予以高度重视，因为儿童的身体在不断壮大，他们不吃就不能吃饭。另外，如果孩子挑食，父母会很担心。一些孩子是挑食者，因为他们中的大多数对蔬菜不感兴趣，但是孩子们仍然喜欢一些新鲜而甜美的食材。在这种炎热的天气里，让我教你煮四种清淡，营养丰富的家常菜，孩子们赞不绝口！
第一道菜：西兰花炒木耳
1.准备一个花椰菜，清洗花椰菜，然后切成小块，放入盆中，然后在盆中加入适量的水，然后加入适量的盐，浸泡一会儿，你可以把花椰菜浸泡在兰花上。干木耳应事先浸泡，且木耳不宜浸泡过夜，否则会有毒素排出，请勿将木耳浸泡过夜。准备胡萝卜，清洗胡萝卜，然后切成细条，以备后用。
2.将适量的水倒入锅中，在锅中滴几滴油，然后将这三种蔬菜倒入水中，煮至基本熟，然后将其取出。然后放在盘子上以备后用；
3.在锅中加入适量的油，将所有这些蔬菜倒入锅中，然后搅拌均匀，然后加入适量的盐，淡酱油和牡蛎酱，再次均匀搅拌，将其取出一会儿锅。
第二道菜：鸡腿和土豆
1.准备一些鸡腿和2个土豆；清洁鸡腿后，去掉鸡腿中的骨头，然后切成小块，放入碗中，加入适量的盐，淡酱油和料酒进行腌制，大致腌制半小时;腌制时，您可以清洗土豆并将其切成小块；
2.在锅中加入适量的油，加热油，加入葱和姜以散发香气，然后加入腌制的鸡腿肉炒，等到鸡腿肉几乎煮熟并变色为止。可以倒入土豆并一起炒。搅拌一会后，可以加入适量的盐，然后再翻炒。最后加入适量的水，煮几分钟，然后将土豆煮熟即可食用。
第三道菜：秋葵炸鸡
1.准备适量的秋葵，然后将其洗净并斜切成薄片；去除鸡腿的骨头，也可以选择鸡胸肉，然后将肉切成小块，用水洗净，然后将其放在盘子上，并加入适量的淡酱油，盐，料酒，少量淀粉，然后用手均匀地抓住，腌制，腌制20分钟至半小时；
2.将适量的油倒入锅中，等待油加热，将腌好的鸡肉倒入锅中，然后翻炒。当鸡肉变色时，可以加入秋葵并搅拌均匀，然后加入适量的盐，淡酱油均匀搅拌，煮熟时可以将其从锅中取出。
第四道菜：炸鸡腿和鸡翅根
1.准备适量的鸡腿和鸡翅根，先清洗，洗几次，然后在肉的表面切几把刀，放入大碗中，加适量的盐，煮熟葡萄酒和烧烤粉，搅拌均匀并腌制。腌制时间应超过半小时，以使其口感好；
2.将适量的油倒入锅中。油加热后，将鸡翅和鸡腿按顺序放到锅中，炸至鸡变成金黄色即可食用。
你们都学会了这四个清淡可口的菜吗？如果您尽快学习如何为孩子们做饭，他们一定会喜欢的！