苦瓜干贝煲龙骨
清凉下火真滋味，干贝龙骨增鲜味。
食材
· 70克苦瓜
· 8克水发干贝
· 400克龙骨段
· 姜片少许
· 各2克盐、鸡粉
· 料酒适量
· 做法
1 锅中注入适量清水烧开，倒入龙骨段，加入料酒，拌匀，略煮一会儿。
2 将汆煮好的龙骨捞出，装入盘中，备用。
3 取一个炖盅，放入龙骨、苦瓜、姜片、干贝。
4 倒入适量清水、料酒。
5 盖上盖，备用。
6 蒸锅中注入适量清水烧开，放入炖盅。
7 盖上盖，用大火炖2小时至食材熟透。
8 关火后揭盖，放入少许盐、鸡粉，拌匀。
9 取出炖盅即可。
·更多菜谱点击：
三个步骤，把胡萝卜牛肉丝炒得更滑嫩！
荷兰豆这样做最好吃！简单爽脆有营养~炒荷兰豆的做法大全
脆香猪排的做法，实在太香了，比饭店大厨做的更好吃
豆豉真的是做什么都好吃！尤其是蒸鱼！
1颗西蓝花，1把豆角，教你不一样的西蓝花做法，太好吃了一盘不够
