不知道你是不是这样的，但凡天气一热起来，食欲就会跟着大打折扣，特别是刚开始热的时候，真的吃什么都不想，甚至有的时候是除了水什么都吃不下去。就这样只要一热，我便是全家瘦得最快的那一位。也不是特意节食减肥，是真的没有食欲，就像到了一个厌食期一般，看什么都吃不下去。天热容易没胃口，试试这道汤，清淡好喝，特简单！
而在这样的日子里，我都会选择烧一些素汤来慢慢的调整自己的胃口，这样的慢慢的过渡一下，一段时间之后就能调整过来。所以，这个时候一些快手简便的汤就非常需要了。今天来跟大家分享一道超简单但真的非常好喝的汤。
【紫菜火腿肠鸡蛋汤】
主要食材：紫菜，鸡蛋，火腿肠，香葱。
具体做法：1，紫菜需要提前泡发，并且过几遍清火后方可，锅里加清水，放入紫菜以及切碎的火腿肠。
2，等火开后转小火倒放鸡蛋液，边倒边用筷子轻轻搅动。如果喜欢吃大块的鸡蛋，可以等一会儿再搅动。搅得越快蛋花越碎。
3，等鸡蛋成花之后，加盐，滴几滴芝麻油，或者加少许猪油，撒上香葱即可！
当然有些人会说火腿肠不健康之类的，那么可以换成丝瓜呀，或者虾皮也是可以的，不一定非要较劲嘛。本来烧菜就是根据各人的口味来的，甚至也可以加一些提味的榨菜。因为天气真的没有什么食欲，但凡一点儿能提高食欲的食材我都不会放过的。
这款紫菜蛋花汤应该说真的属于一款速食汤，因其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，制作简单方便，营养丰富而广受喜爱，紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料，可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。并且小朋友更是喜欢，加上这个季节真心适合呢！居家生活，学做这种汤，食材灵活组合，简单快手又好吃！
