菌菇的鲜味，胡萝卜的清甜，青菜的爽口，足以让味蕾打开一个新世界。这粥，还有健胃消食的功效哦~
/食材/
85克胡萝卜
80克上海青
75克平菇
55克鲜香菇
50克白玉菇
180克水发大米
葱花少许
3克盐
2克鸡粉
2毫升芝麻油
食用油适量
/做法/
1 将洗净的平菇切成小块。
2 洗好的香菇切去根茎，切成小块。
3 洗净的白玉菇切成段。
4 去皮洗好的胡萝卜切厚块，用斜刀切段，改切成片。
5 将洗净的上海青对半切开，切瓣，改切成丁。
6 砂锅中注入700毫升清水烧开，倒入洗净的大米，搅拌匀。
7 加入适量食用油，拌匀。
8 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟至大米熟软。
9 揭盖，倒入胡萝卜、香菇、白玉菇、平菇，搅拌均匀。
10 盖上盖，用小火煮1分钟。
11 揭盖，放入上海青，搅拌匀。
12 加入适量盐、鸡粉、食用油，拌匀。
13 淋入少许芝麻油，用锅勺搅拌均匀。
14 把煮好的粥盛出，装入碗中，撒上葱花即可。
