天气闷热又潮湿,最适合喝这汤,解暑祛湿,我家每周必喝一次

旅游 一堆的美食 2022-08-21 18:55

原标题:天气闷热又潮湿,最适合喝这汤,解暑祛湿,我家每周必喝一次

天气闷热又潮湿,最适合喝这汤,解暑祛湿,我家每周必喝一次去湿赤小豆扁豆土茯苓薏米汤!夏季,天气又湿又热,令人头胀胀,身肿肿的,整天提不起劲,就是祛湿汤水出场的时候,曼谷没香港般湿,但整天头昏脑胀的感觉一样不好受,幸好由香港带了不少汤包来,材料逐样买太麻烦,现成汤包,1次煲1包,方便快捷,除了药材铺和超市,街市的杂货店很多也有这种去湿汤包卖。用铸铁锅来煲汤真的非常锁水,煲了2小时,几乎没走水,喝了两天才喝完! 最近都用蒸炉或是吃学校煮的东西,很久没试过4煲齐发,锅子放在一起,看上去很美,但实在太迫了,哈哈!

【赤小豆扁豆土茯苓薏米汤】

材料(汤包):

赤小豆、扁豆、土茯苓、生熟薏米汤、木绵花、灯心花、莲蓬、瘦肉200g

今次用了学校带回来的鸡胸肉,1鸡2人吃,真的太多,用了一片来煲鸡,一样够味!

制法:

1)所有材料冲水1次,再浸最少15分钟

2)瘦肉或鸡肉跑活水待用

3)大煲加入所有材料,加水至9成满,滚起后,加盖转极小火,煮2小时

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