一碗麻辣烫的热量大概在300大卡左右，是比较高的。
麻辣烫的热量很高，是因为汤底的原因。
麻辣烫可选择的食材还是挺多的，但是为了不过多的摄入热量，尽量的选择新鲜的蔬菜以及高蛋白质的食物。
主食一般有方便面、乌龙面、土豆粉等。在选择的时候顾及到减肥的原因，可以选择玉米面作为主食。同时还可以加入一点高蛋白质的食物，比如鸡肉、牛肉等肉类。蔬菜方面可供选择的食材也是挺多的，有生菜、娃娃菜、空心菜等。因为蔬菜类的热量都比较低，所以，喜欢吃蔬菜的朋友可以多加一点蔬菜在麻辣烫里。麻辣烫店里售卖的丸子一般都是加工丸子，食材不是很新鲜。如果不是特别喜欢吃丸子的朋友，尽量不要在汤底中加入丸子。
选好食材之后，调味料的选择也需要多加注意。
比如芝麻酱、花生酱等调味料的热量是很高的。在选择调味料的时候，也要注意调味料的热量，尽量选择天然的调味料，比如葱花、小米椒的。多吃这些，有助于减肥。